凤阁楼果木烧鹅

Our Story品牌故事

2002 年 6 月 8 日，凤阁楼在江门鹤山市龙口镇 325 国道旁的一间简易木棚里开张了——只有 8 张桌子，和一口坚持果木明火的烧鹅炉。

二十余年来，凤阁楼只做一件事：把一只烧鹅做到极致。坚持荔枝木现烧现售，炭火轻抚鹅皮，果木香气融入油脂，出炉时鹅皮金红酥脆，咬下「咔嚓」一声，肉汁在口中迸发。

如今，凤阁楼已从龙口镇走向鹤山城区与佛山顺德，旗下 4 家直营门店以「速度、实惠、安全、美味」服务万千食客，招牌荔枝木烧鹅入选「鹤山十大名菜」，并连续三年入选大众点评「必吃榜」。